做法如下

1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入水，同时搅拌至面团开始形成。

3. 将面团放到平面上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将黄油加入面团中，继续揉搓，直到黄油完全吸收。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵1到2小时，直到面团的体积翻倍。

6. 取出面团，将巧克力碎块均匀地撒在面团上，用手轻轻揉合，确保巧克力均匀分布。

7. 将面团重新放回碗中，继续发酵30分钟至1小时，直到面团再次膨胀。

8. 预热烤箱至180摄氏度。

9. 将面团放在烤盘上，用刀切割一些切口。

10. 将烤盘放入烤箱，烤制约30至35分钟，或直到面包呈金黄色并发出酥脆的声音。

11. 取出烤箱，待面包冷却一段时间后即可享用。