江苏有多所民办专科学校提供空乘专业，每所学校都有其独特的优势，很难简单地确定哪所学校的空乘专业最好。选择学校时，需要综合考虑多个因素，如学校的师资力量、教学质量、教学设施、校企合作情况、就业前景等。

以下是一些在江苏地区享有较高声誉的民办专科学校，它们的空乘专业也具有一定的优势：

正德职业技术学院：这所学校的空乘专业注重培养学生的空中乘务技能和服务意识，通过理论学习和实践训练，使学生具备扎实的专业知识和实际操作能力。

南京旅游职业学院：该学院采取全省联合测试的方式进行录取，注重学生的面试和体检环节，确保学生具备良好的身体素质和专业素养。

明达职业技术学院：该校的空乘专业属于三年制大专招生，学生毕业后可以获得对应的专科证书，表现优秀的同学还可以获得各类奖学金。

此外，中国传媒大学南广学院继续教育学院和南京航空航天大学金城学院也是江苏地区提供空乘专业的知名学校，它们的教学质量和就业前景也备受认可。

请注意，每所学校的具体情况可能会有所不同，因此建议您在选择学校时，除了考虑上述因素外，还可以进一步了解学校的课程设置、师资力量、学生评价等方面的信息。同时，也可以参考一些行业内的排名和评价，以便更全面地了解各学校的优势和特点。