1、超市买的米酒可以直接吃，也可以再次加工后食用，如做成鸡蛋米酒、浓汤米酒等，还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。米酒是用糯米酿制的，是汉族传统的特产酒。
2、米酒的酿制工艺简单，口味香甜醇美，又称为“酒酿”或“甜酒”。
米酒是一种低度酒，一般是由糯米、麦曲、水等发酵而成的。在购买超市的米酒时，通常需要将其兑水后食用。这是因为直接喝会让米酒的酒精浓度过高，容易对身体造成伤害。另外，兑水可以让米酒口感更为柔和，口感更加清爽。因此，在食用米酒前，一定要认真看清包装上的说明，按照说明适量兑水后再饮用，以保证身体健康。
做法：首先要把锅烧热再放油 ，等油烧热了在把糍粑放进去小火慢煎， 太大火容易烧焦，煎至鼓起来两面金黄就可以了，爱吃甜或辣随便。
油炸糍粑就跟简单了，看吃多少放适量放油大火烧，等油烧热不要烧沸腾冒烟，微微看见油在晃动转小火就可以下糍粑了，不要动，等它浮起来差不多就好了