含。维生素b17是苦杏仁苷，实际上不是B族维生素。其化学性质为由两种糖分子苯甲酸和氰化物组成的化合物。杏子，苹果，樱桃，桃子，李子和油桃的果仁中含有维生素b17。
各种水果有各种水果的营养价值，杏肉含维生素b17。杏 杏肉含多种维生素，也含有b17，所以平常多吃一点水果杏，增加自己的营养
1、杏子洗净外皮后，去掉杏仁；
2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把处理好的杏子放入煮好的糖液里；
3、自然冷却后放入冰箱冷藏3小时，将杏片取出，一片一片地摆放在晾架上，放置在阴凉通风处（不要曝晒）；
4、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。吃起来甜蜜爽口，香软有弹性。