演变过程如下：
从甲骨文、金文演变到现代汉字，酒字的形状虽然发生了许多变化，但其核心意义一直未变。甲骨文的酒字像一个倾斜的酒坛，金文的酒字则更加接近现代汉字的形状。随着汉字的发展，酒字的笔画结构逐渐简化，最终形成了我们现在所使用的酒字。
这是纯粮的酒，非常的好喝，非常的润喉，喝起来很爽，绝对的放心，口感也很好，也不烧心，非常的美味，放心的好酒，值得品尝，美味佳肴，人生的乐趣，
这个没有确定性，都说了是投资，那肯定也是有风险的，只是看风险大小而已，要投资白酒，有以下几个建议。
1:选择八大名酒（不可跟风购买，最好选择安全渠道购买，品种不要太杂，最好选择年份长的白酒。）
2选择时间比较长的酒厂，最好是知名的品牌白酒，选择比较稀缺的白酒或者具有纪念意义的白酒，再有就是已经倒闭了但是酒质不错的白酒。