1/9 把红枣去核 切碎 备用
2/9 把红枣 水 倒入糯米粉中 混合
3/9 搅拌均匀 揉成面团
4/9 把面团分成 五个小面团
5/9 电饼铛预热 后 用手按成薄饼
6/9 记得翻面
7/9 两面煎至 泛黄既可
8/9 装盘
9/9 开吃
小贴士
和面时面尽量不要和太软。出锅后稍微晾晾再吃,外面香脆可口,里面香甜软糯。
1、若是冬季和春季,可以将红枣糯米糕用保鲜膜包裹好后放置于室温下可以保存3-5天左右,若是不用保鲜膜包裹会使得糯米糕因缺水,而发生干裂变得硬邦邦的。
2、夏秋季节将红枣糯米糕包裹好后放入冰箱内冷藏保存,可以保存1周左右,或是放置于冰冻室可以保存1-2个月。
原料:燕麦片,红枣5颗,红薯1个,枸杞少许
【制作步骤】:
1.红薯洗净后去皮切成块待用。
2.将洗净的红枣、红薯和燕麦片倒入砂锅中,再加上适量水,加盖大火煮开。
3.快煮开时,马上关小火慢煮(因为燕麦容易溢出来)。记住隔一会就搅拌下,防止糊锅。
4.小火煮10到15分钟左右,放入枸杞。只要红薯熟了,就可以关火。