猪肉颜色就不对，就会发红，一般正常的屠宰猪肉，都会要放血的，猪肉是正常颜色，肥肉是白的，瘦肉是粉色的，如果不放血，说明猪不是正常死亡，应该没有人会买，也不会让他上市销售，
猪没放血会对猪肉的质量产生影响。血液中的细菌会随着血液进入到肌肉组织中，从而导致猪肉变质。同时，未放血的猪肉也会在烹饪过程中产生大量血液，影响口感。
因此，放血是猪屠宰过程中不可缺少的一个环节，能够有效保证猪肉的品质和安全性。在屠宰和烹饪过程中，应始终注意卫生，加强防护措施，保证食品安全。
一般一星期吃三次猪油吃了对人体有很多的好，所以希望大家不用担心吃猪油不好的习惯，我们一般一星期三次基本不变