增城桂味荔枝是广东省知名特产之一，产地主要在广东省增城区桂城街道，因此得名“增城桂味荔枝”。

增城桂味荔枝的特点主要包括以下几个方面：

1. 大果、多汁：增城桂味荔枝果实相对较大，果肉细嫩多汁，水分充足，口感鲜美。

2. 皮薄易剥：增城桂味荔枝果皮薄易剥，对于喜欢吃荔枝但是不喜欢剥皮的消费者而言，非常方便。

3. 香味浓郁：增城桂味荔枝香气浓郁，滋味独特，被誉为“清香久留、回味无穷”，尤其是在成熟期时更为浓郁。

4. 色泽美丽：增城桂味荔枝色泽鲜艳，果肉呈乳白色，果核较小，外形美观。

5. 生长环境优越：增城桂味荔枝生长在温暖、湿润、阳光充足的环境中，营养丰富、品质优良。

总的来说，增城桂味荔枝具有果大肉质多汁、皮薄易剥、香气浓郁、色泽美丽等特点，风味独特，被誉为中国南方最好的荔枝。