大肠的蠕动主要是通过肌肉的收缩和放松来实现的，这个过程称为蠕动。这些肌肉的收缩和放松是由自主神经系统控制的，其中主要的动力来源是迷走神经（也称为副交感神经）。迷走神经沿着大肠的壁面分布，并通过向肌肉发送信号来调节其蠕动的速度和力度。
此外，内部的化学和生物学过程也对大肠蠕动起着重要的作用，包括肠道内的激素、神经递质和电解质等。
因此，大肠蠕动的动力来源是由迷走神经和内部生物过程共同调节的。
大肠螺旋菌是一种在胃黏膜上发现的革兰氏阴性螺旋杆菌。
生长在微氧环境，氧化酶和过氧化氢酶阳性，有光滑的细胞壁及1-5根鞭毛，后者套入鞘内且末端呈球状。
螺旋菌是一类革兰氏阴性菌，呈螺旋状，身体细而长，为5-50μm。它们极其活跃，呈螺旋状移动。
1· 芹菜切碎
2· 大肠猪血切块
3· 起锅烧油
4· 把大肠猪血煎一下，两面都要煎哦
5· 差不多煎到边边有一丢丢黑圈就行啦
6· 煎好后放开水（我换了汤锅煮，一定要用开水捏！）
7· 胡椒粉调味（汤的灵魂调料）还有盐味精
8· 水开后就可以放芹菜花关火啦
9· 开吃！