超市不让拍照因为涉及到商业秘密。
1、在大型商场或大型超市里是不允许自由拍照的，包括不允许抄写价签，因为他们的商品价格需要保密，不能被同行知道，否则其他的超市就会根据他们的价格来进行调整，进而打击他们的销售数量。
答:超市的蔬菜一般不是泡过甲醛的。超市对蔬菜的质量都有严格要求。他们的蔬菜来源一般都是从菜农基地直接采购的，不经过二道贩子。
虾皮咸的原因是因为在制作过程中加入了盐。
虾皮是由虾制成的，制作过程中会在虾体表面添加盐，然后晾晒至干燥。
这样虾皮就被腌制了，也就是为什么虾皮味道咸。
另外，虾皮中还含有独特的腥味，加盐还有一定的去腥作用，所以虾皮中会添加盐也是为了改善口感和保存。
虾皮除了可以用于烹饪外，还有一些其他的用途。
例如，虾皮可以用于制作酱料和调味品，也可以作为饲料添加在食品中。
另外，虾皮还可以提取出虾素，这是一种重要的营养物质，可以用于制作营养保健食品。