工厂辞退员工的辞退书应该包括以下几个主要内容：
1. 开头称呼：写明员工的姓名，称呼方式可以是“亲爱的XX”、“尊敬的XX”等。
2. 表达辞退原因：清楚地说明辞退员工的原因，可以是因为业务调整、生产需求变化、经济困难等。表达方式要求礼貌和尊重。
3. 提醒办事务多：提醒员工辞退后需要处理的事务，例如结算工资、交接工作等。
4. 表达感谢和祝愿：表示感谢员工为公司所做的贡献，并表达祝愿员工未来事业顺利。
5. 结束语和签名：在结尾表达祝福和感谢，并由用人单位负责人签署。
示例：
尊敬的张三：
根据公司业务调整的需要，十分抱歉地通知您，公司作出了辞退您的决定。我们对您在公司期间的辛勤工作表示感谢，并祝愿您未来事业顺利。
您需处理的事务包括结算工资、清理个人物品并完成工作交接。如有任何疑问，欢迎随时与我们联系。
祝您前程似锦！
此致
敬礼
XXX（公司负责人或人力资源部门）
日期
非工伤10级伤残员工不能单方面被公司解雇。根据《劳动合同法》规定，企业应当为员工提供岗位，不得随意辞退无过错的员工。如无特殊原因，企业无权对伤残员工进行除此以外的人员安排或解除劳动合同。
另外，根据《残疾人保障法》规定，将被辞退的伤残员工应当由企业及时告知其受教育、培训、安置和援助等政策，保障其合法权益。
企业应当将伤残员工的聘用和辞退情况报告当地残疾人联合会备案，并加强与其紧密联系，妥善处理相关问题。
工厂开工了员工没来上班不可以开除。根据《劳动合同法》第三十九条第六款规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但这就有一个前提，规章制度需要符合以下要求：
1. 规章制度必须是经过合法程序制定的；
2. 规章内容不能违反法律法规的规定；
3. 规章内容应当是明确具体的，符合绝大多数工作岗位的要求。
如果工厂开工了员工没来上班的情况属于上述情况，并且规章制度已经公示，员工知悉，那么工厂可以将其开除。如果规章制度不符合上述要求，工厂不能以此为由开除员工。
因此，具体能否开除员工还需要看该工厂的规章制度是否合法，以及员工的具体情况。如有争议，建议向当地劳动仲裁或法律咨询机构寻求专业帮助。