准备材料：干琵琶虾100克，黄瓜200克，香油、米醋、蒜泥、蚝油各适量
开始制作：
1 将干琵琶虾肉用水泡发开。
2 泡好的琵琶虾肉入锅内隔水蒸透，取出晾凉改刀备用。
3 黄瓜洗净，用刀拍开，斜切成块，备用。
4 将琵琶虾肉放入盛器内，调入蒜泥、蚝油、米醋、香油。
5 盛器内倒入黄瓜块拌匀即成。
下面是几种常见的食用方法：
1. 直接炒食：将虾干清洗干净后，用油炒热，加入适量的调料，如蒜、姜、辣椒等，炒匀后即可食用。
2. 煲汤：将虾干清洗干净后，与鸡骨、猪骨等一起放入锅中煲汤，煲出的汤鲜美营养。
3. 做菜：虾干可以和各种蔬菜一起炒菜，如虾干炒青椒、虾干炒豆芽等，增加了菜肴的鲜香味。
4. 做汤面：在做汤面时，加入一些虾干，可以使面汤更鲜美。
5. 做馅：在做饺子、包子、馅饼等食品时，可以用虾干做馅，增加了食品的美味。
请注意，食用虾干时，一定要清洗干净，避免吃到残留的细小虾壳。
成语“巧夺天工”夸赞的就是师父手艺好，其意为技艺高超，如同神仙所创，超越一般人的天赋能力。
师父手艺好，不仅是对技术的熟练掌握，更包括对材料、环境、风格等方面的把握。
在实践过程中，他们能够准确地处理细节，发挥自己的创意和特色，使得作品更具有独特性和观赏性，给人留下深刻印象，为社会增加了色彩和文化。因此，我们应该学习师父的精神，注重实践，提高自身能力，创造更多有价值的作品。