是的，酒烤肉串可以吃。它是一种很受欢迎的烹饪方式，通常用来制作肉串，比如牛肉串、羊肉串、鸡肉串等。酒烤肉串的制作方法简单易学，首先，你需要准备好肉串的原料，在肉串上抹上适量的盐和调料，然后将它们放入烤架中，并用酒烤。酒烤时，要注意控制好火候，让肉串烤到外表金黄，肉质鲜嫩，即可出锅。最后，你还可以根据自己的口味，淋上自己喜欢的调味料，就可以享受自己烤的美味酒烤肉串了。