若发生房东盗走房客物品的情况，房客可以向法院提起诉讼，要求房东归还物品并赔偿损失。在诉状中，应详细叙述房屋出租的相关情况，以及有关物品被盗走的事实和证据，如保留现场照片、交易收据、证人证言等。
同时，应明确诉讼请求以及理由，如要求归还物品、赔偿经济损失等，并提供与诉求相关的法律条文和法规，解释和证明诉讼请求的合理性。
在任何时候，房东都不能强制改建房屋，尤其是在出租期间。无论是出于安全考虑还是出于其他目的，房东都必须遵守租赁合同的规定。
如果房东想对房屋进行改建，必须先征得租户的同意，并与租户商定改建的时间和方式。否则，强制改建可能会引起纠纷，甚至导致双方法律纠纷。因此，房东在出租期间改建房屋是不合理的。