"上海的三道名菜"是指上海地区最具代表性和闻名的三道传统菜肴。这些菜肴在上海本地享有盛名,并在国内外餐饮界有很高的声誉。以下是指的是常见的"上海的三道名菜":
上海小笼包:上海小笼包是上海的特色传统点心,也是中国著名的风味小吃之一。它以薄皮、多汁和鲜美的馅料而闻名。小笼包通常由猪肉、蟹肉或其他海鲜制成,以独特的工艺制作而成。它们在蒸制过程中汤汁被封在包子里,食用时搭配醋和姜丝,非常美味。
上海粗炖鳝鱼:上海粗炖鳝鱼是一道以鳝鱼为主要食材的传统菜肴。鳝鱼肉质鲜嫩,口感细腻,常被用来炖汤或烹制。上海的粗炖鳝鱼是一道以鳝鱼、猪肉、鸡蛋、冬笋和香菇等为主要配料的菜肴,炖煮时间较长,使得鳝鱼入味并与其他配料相互融合。
上海烤鸭:上海烤鸭是上海地区独特的传统烤鸭菜肴。与北京烤鸭不同,上海烤鸭以烤制后皮脆肉嫩为特点。烤鸭通常使用优质的鸭子,经过特殊的处理后,外皮呈现金黄色、酥脆口感,肉质鲜嫩多汁。烤鸭在食用时经常搭配葱、酱料和薄饼,制成卷饼一起享用。
这三道菜肴是上海地区最有名的特色菜肴之一,也是来上海旅游或品尝当地美食时不容错过的佳肴。
上海中心大厦——是一本卷起来的书,上海市的一座超高层地标式摩天大楼,其设计高度超过附近的上海环球金融中心。
上海环球金融中心——是一柄竖起来的剑。上海环球金融中心,是陆家嘴金融贸易区内一栋摩天大楼,就现在而言为中国大陆第三高楼、世界第五高楼。
金茂大厦位于上海浦东新区黄浦江畔的陆家嘴金融贸易区。金茂大厦曾经是中国大陆最高的大楼,楼高420.5米,上海第3高的摩天大楼(截止2015年),每天最多迎客15600人。
盛趣游戏的前身——盛大游戏成立于1999年,并于2001年开始运营《热血传奇》。在早年间,盛大游戏依靠发行代理精品网络游戏起家,包括《传奇》《泡泡堂》《龙之谷》《超级跑跑》。
2009年,盛大游戏在美国纳斯达克上市,成为当时中国企业在美规模最大的IPO案。仅过了几年时间便因为估值偏低启动私有化。
在世纪华通计划收购盛大游戏的期间,曾经盛大集团的高级副总裁凌海、盛大游戏技术副总裁王峰辞职盛大,共同在上海创立了游戏公司——蝴蝶互动。旗下游戏包括自研游戏《封神策》、盛大授权的《传奇世界之仗剑天涯H5》。