以下是白汁时蔬烩肉的简单食谱：
### 食材：
- 猪肉/鸡肉/牛肉（根据个人口味选择）：200克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 青豆/玉米粒：适量
- 青椒/红椒：半个
- 黄油：30克
- 面粉：20克
- 牛奶：200毫升
- 鸡精、盐、胡椒粉：适量
### 做法：
1. 将肉切成小块。
2. 土豆和胡萝卜去皮切成小块，青椒切块备用。
3. 热锅冷油，放入肉块煸炒至变色，加入土豆、胡萝卜、青豆/玉米粒、青椒一起翻炒。
4. 加入适量水，烧开后转小火焖煮至肉熟烂。
5. 另起锅，放入黄油，小火融化后加入面粉炒匀，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，煮至浓稠状。
6. 往白汁里加入煮熟的肉和蔬菜，翻炒均匀，调入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
做好的白汁时蔬烩肉香气扑鼻，口感丰富，营养丰富，适合全家享用。
用料
鲫鱼 三条
姜片 少许
蒜瓣 少许
盐 适量
奶白鲫鱼汤的做法
买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞
准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅
汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开
烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄
鱼煎好的同时要保证汤正好滚开
将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可
白汁西兰花是一道简单又美味的家常菜，主要特色是西兰花上覆盖着奶油白汁。以下是一种常见的做法：
**材料**：
- 新鲜西兰花 300克
- 黄油 2大勺（约30克）
- 细面粉 2大勺（约15克）
- 鲜牛奶 300毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 芝士粉（可选）适量
**步骤**：
1. 西兰花洗净，切成小朵，去掉较粗的茎部。
2. 在锅中加入足够的水，加入一小勺盐，大火烧开。
3. 水开后放入西兰花，焯水1-2分钟，使其变得鲜绿且稍微变软。
4. 焯好的西兰花捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
5. 另起一锅，加入黄油，小火融化。
6. 黄油融化后，加入面粉，快速搅拌均匀，炒至面粉变成金黄色。
7. 慢慢倒入牛奶，边倒边快速搅拌，以防止出现颗粒。
8. 持续搅拌直到白汁变得浓稠。
9. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味，如果喜欢，也可以加入一些芝士粉增加风味。
10. 将煮好的西兰花摆放在盘子中，然后将调好味的白汁均匀地浇在西兰花上。
这样一道简单的白汁西兰花就完成了，可以作为主菜的配菜，或者与其他蔬菜一起搭配食用。白汁的浓稠度可以根据个人喜好调整，牛奶的量多少会影响最终的口感。