所需食材：茄子1个、青豆1把、色拉油2大勺、食盐1小勺、酱油1大勺、葱1段、姜3片、蒜4瓣、料酒1大勺。
茄子的制作方法：
1.茄子洗净去皮；
2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀；
3.葱姜切好备用；
4.锅热后倒入食用油、香葱、姜、茄子翻炒；
5.倒入酱油翻炒均匀；
6.茄子变软后，下入青豆翻炒均匀；
9.倒入料酒、盐、糖、蒜末拌匀，出锅即可食用。
1、开机:长按播放/停止键。
关闭:不录音时，按住播放/停止键。
2.录制:开机时，轻轻向上按右侧录音按钮，中间状态指示灯变红闪烁表示on。开始录音，然后松开录音键进行录音。
3.暂停录制:录音时，可以通过短时间(1秒内)向上按Record键暂停录音，然后再向上按继续录音。
停止录制:录音时，只要长时间(2秒以上)向上按录音按钮，界面就会出现“保存文件”字样。
4.录制设置:录音时，按上下方向键调整麦克风灵敏度。HIG(高灵敏度)、中(中等灵敏度)和低(低灵敏度)音量调节:在录音状态下按音量向上键和向下键。
录制质量:在录音状态下按左右键调整质量。HIG(高质量)，中等(中等质量)，低(低质量)
肉沫茄子最能下米饭。
1.a五花肉洗净用搅拌机打成肉沫b将大蒜用刀拍扁后去皮切成蒜末c指天椒和香葱洗净后切断备用2.将茄子洗净后去掉根蒂切成4段再改刀切成六条3.锅中倒入油加热后将茄子放入锅中炸软后捞起控油4.锅中放入少许油加热后倒入辣椒和蒜爆香再放入肉沫炒至变色5.倒入炸好的茄子加蚝油、味精调味。