广元南河湿地公园
南河公园：位于四川盆地北部边缘嘉陵江一级支流南河与万源河交汇区域，核心区东至景观廊桥，西至老鹰嘴大桥，南至南山台地，北至滨河北路。
洪安古镇，地处长江上游地区、重庆市东南部，距秀山县城47公里，全镇幅员面积52平方公里，人口1.6万。有“一脚踏三省”之称，位于重庆、湖南和贵州的交界处，东与湖南省湘西州花垣县的边城镇隔河相望，南与贵州省铜仁市松桃县的迓驾镇山水相连，为渝东南门户。
滑肉要选用猪肉中嫩的部位，是指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉，即猪里脊肉。如果没有里脊肉也可用前夹肉。因为这个地方的肉细腻，口感比较好。