海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了海鲜就会引起过敏。

过敏是一种慢性病，和体质有关。

许多人一吃海鲜就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位起疙瘩并伴有瘙痒症状。

有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现腹痛、腹泻，引起过敏性肠炎。

正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。

而易过敏人群当再次进食相同的海鲜食品时，这些被致敏的细胞便可释放出如组织胺、白三烯等生物活性物质，使肠道平滑肌收缩痉挛、肠道毛细血管扩张、通透性增加、肠道腺体分泌增加，出现腹疼腹泻症状。

体检时，要认真检查考生照片，严防冒名顶替。

如发现弄虚作假、徇私舞弊等情况，要严肃处理。