材料：
绿豆芽
面粉
鸡蛋
韭菜（可选）
黑木耳（可选）
十三香
盐
油
步骤：
准备食材，将绿豆芽洗净，韭菜和黑木耳切成丝备用。
在一个碗中，打入鸡蛋并加入少许盐打散。
将打散的蛋液中加入面粉、十三香和盐，搅拌均匀，形成较稠的面糊。
在平底锅中刷少许油并加热。
当锅热后，倒入一勺面糊，摊开成圆形。
在面糊还是液态的时候，均匀撒上绿豆芽、韭菜和黑木耳。
等到底部的面糊稍微凝固后，用铲子翻面，继续煎至两面金黄。
煎饼完全熟透后，取出放在盘子上，稍微冷却后即可切片摆盘食用。
这样，一道美味的绿豆芽煎饼就做好了。你可以根据个人口味调整食材的用量，也可以尝试添加其他配料或调料，以制作出自己喜欢的口味。希望你在制作过程中享受乐趣，品尝到美味的绿豆芽煎饼！
豆芽种子在发芽的过程中需要四项条件：适宜的温度、水分、透气性和充足的光照。
种子温度应在20-30℃之间，这种温度下豆芽的生长速度较快；水分应该适量，不浸泡不干燥，每天清洗一到两次；豆芽在生长过程中需要足够的氧气供应，透气性良好的环境能够加速豆芽生长；此外，充足的自然光照也能加速豆芽的生长。
另外，不建议在高温、潮湿或干燥的环境下培育豆芽，这种环境会抑制豆芽生长或导致腐烂。
是一种潮汕糖点
即潮汕豆（米贡），是一种潮汕糖点，“（米贡）”字是潮汕俗字，方言俗音是“捧”的去声，意思是用棒把豆槌打粉碎，即以豆（米贡）为心，以明糖为皮，再揩上白油麻而成。