藕和香菇可以一起炖，莲藕香菇炖龙骨做法如下：食谱：莲藕450克、龙骨250克、香菇5个、蜜枣2个、姜1片。

步骤：

1.骨头浸泡掉血水，骨头冷水下锅煮开捞出洗干净。

2.重新装锅水煮开待用，莲藕洗净去皮备用。

3.莲藕切厚片、香菇提前泡、蜜枣、姜片。

4.把所有材料放炖锅里，把煮开的骨头汤水加入炖锅。

5.盖好盖通电按炖汤三个钟，时间到汤炖好即可制作完成。