兖州正月十五赏花灯、猜灯谜、品美食是必不可少的活动。兖州岱庙、绫罗小镇、曲堤春色等景点都会精心布置灯饰，让游客感受浓浓的节日气氛。还可参加民俗活动，如舞龙舞狮、踩高跷等。在兖州，除了欣赏花灯和参加民俗活动，还可以品尝到喜庆美食，如年糕、元宵、姜汁糖人等。

对于喜欢文化和历史的人，岱庙还会举办文化展览和祭典活动，让人感受到浓郁的传统文化氛围。总之，兖州正月十五为游客带来了充满节日气息和文化底蕴的丰富活动选择。