方法一：先将半锅水烧开，放入细面煮熟。
面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。
方法二：材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
制作方法：将所有调味料搅拌均匀即可，若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。
方法三：材料：
1.酱油3大匙，黑醋
1.5大匙，糖二分之一大匙，辣椒粉少许，辣油少许；
2.猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。
制作方法：将材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与材料一起拌入面中即可。
拌面，起源于福建福州、沙县等地。
做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。
拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，流行于中国大部地区。
在新疆，拌面为一道传统菜，俗称"拉条子"。
主料：猪肉200克、葱2棵、黄酱6勺。
辅料：花生油2勺。
拌面酱的做法：
1.葱洗净切碎。
2.猪肉切成小丁。
3.倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
4.加点料酒去除肉腥味。
5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒即可。