湖北人喜欢吃大肉主要是由于历史和文化传统的影响。湖北地处农业区，农村家庭多以种植、畜牧为生，因此以牛、猪、羊等肉类为主要蛋白来源。
在传统的饮食文化中，肥肉代表着富贵和快乐，且在制作菜肴时肉类需要炖煮时间较长的烹饪方式，而大块肉更容易保持肉质松软。
此外，湖北人好客热情，讲究“厚道”，“肉大”在一定程度上代表着慷慨和热情，成为传统饮食文化中不可或缺的一部分。
姜丝可乐并不是湖北人特有的饮品，其他地区的人也可能会喝。姜丝可乐是一种将姜丝和可乐混合在一起的饮料，它的口感甜辣适中，具有一定的驱寒保暖作用。
在湖北地区，由于气候寒冷潮湿，人们可能更容易受到寒冷的影响。因此，喝热的姜丝可乐可以帮助人们保暖驱寒，缓解身体不适。
此外，姜丝可乐的味道也比较独特，有些人喜欢它的甜味和辣味的组合。因此，它也成为了一种受欢迎的饮品。