1.黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做菜多是生食或凉拌，其中的酶并未失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值；
2.部分海鲜：如蚬，蛤，毛蚶，蟹等体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后也会失效，这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1破坏；
4.菊花：芹菜和菊花同吃容易出现呕吐症状。
芹菜和南瓜一起吃，容易造成膳食纤维摄入过多，引起胃胀等不良反应。
南瓜中含丰富的胡萝卜素，钾和钙，是补充维生素和矿物质的好食物，同时南瓜中含膳食纤维高，能缓解便秘，提高脂肪代谢。
芹菜含维生素C，膳食纤维和钾。