“槐花漠漠向人黄”出自唐代罗隐的《经故友所居(一题上有琼华观三字)》,下一句为“此地追游迹已荒”。这句诗的意思是槐花在漠漠的黄尘中飞舞,表达了诗人对时光流逝和物是人非的感慨。
槐树通常在每年的4-5月开花,因此,“槐花漠漠向人黄”可能指的是农历四月或五月。
材料:槐花少许,西红柿1个,葱末少许,鸡蛋少许,六月鲜10克轻盐原汁酱油少许。
第一步:我们先来说说槐花吧,槐花是我们常见的一种花,槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,还有清热解毒、凉血润肺等作用。到了槐花季别错过,别错过这美味。
第二步:槐花清洗干净,稍微用开水烫一下,六月鲜10克轻盐原汁酱油备用。
第三步:锅里放入花生油,入葱末爆香,倒入西红柿煸炒出红油。
第四步:烹入一勺六月鲜10克轻盐原汁酱油调味提鲜。
第五步:这时倒入适量的清水,加入槐花大火烧开。
第六步:把鸡蛋打散,淋入汤汁中,出锅即成
用料:普通面粉300克,槐树花100克(多放一些也可以),糖15克、酵母3克
1.槐树花摘好洗净,沥干水分备用。
2.将糖、酵母和150毫升温水撑搅拌融化,将洗净沥干的槐花加入面粉中拌匀,再倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发至两倍大。
3.反复揉面,使槐花完全揉进面中,这样做出的馒头吃起来蓬松有韧性,然后分成6-8个剂子,再分别揉搓滚圆,放入蒸笼发酵20分钟。
4.冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖5分钟。
5.出锅了!蓬松暄软香甜香弹,特别好吃!