红酒冰就是红酒里加冰块。红酒里面有冰。
其实冰块真正的作用是改变红酒的口感。让我们喝下去的时候更加的舒服，或者是帮助我们所住红酒的香气。
怕冻。
具体取决于运输过程中的温度和湿度等因素。一般来说，如果葡萄酒处于适宜的恒定低温环境下，其品质可能会保持相对稳定；但如果环境波动较大或过于寒冷，可能会导致葡萄酒结冰，进而可能导致瓶塞收缩甚至开裂，酒标脱落等后果，严重影响葡萄酒的质量和口感。此外，过低的温度还可能使软木塞变硬、变形，破坏葡萄酒的密封性，导致液体渗漏等问题。
冬季葡萄酒忌室外长时间储存，葡萄酒的冰点介于水和酒精之间（零下6℃），温度降到零下十度以下时，整瓶酒都可能被冻住。有红酒爱好者为了证明葡萄酒是否会在零下6℃结冰，专门做了一下实验。
他在前一夜把三瓶葡萄酒分别置放于室外：一瓶用泡沫塑料包好放在车里，一瓶什么也没包，一瓶则直接放在了雪堆里。
第二天一早他发现自己无意中留在车里的一瓶矿泉水已经完全冻住了，但那三瓶酒却都没有结冰，即使是那瓶被裸放在雪堆里的。可见现实生活中并不是所有的葡萄酒都会在零下6℃冻掉。