1.凉菜：可以提供一些清爽可口的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌土豆丝等，以增加顾客的选择。
2.家常炒菜：如宫保鸡丁、鱼香肉丝、西红柿炒蛋等，这些菜品口味大众化，容易被顾客接受。
3.炖菜：提供一些热乎乎的炖菜，如红烧肉、土豆烧牛肉、小鸡炖蘑菇等，适合在寒冷的天气里提供。
4.汤品：可以有酸辣汤、紫菜蛋花汤、骨头汤等，给顾客更多的选择。
5.特色菜：根据饺子馆的特色，可以推出一些与饺子搭配的特色菜品，如锅包肉、酱骨头等。
6.素食菜品：为了满足不同顾客的需求，提供一些素食菜品也是很有必要的，如素炒青菜、地三鲜等。
当然，具体的菜品选择还需要根据饺子馆的定位、顾客群体和当地口味偏好来确定。同时，确保菜品的质量和口感，以及良好的服务，也是吸引顾客的关键哦