1.内蒙古医科大学鄂尔多斯学院介绍：始建于1959年，内蒙古自治区唯一一所使用蒙汉两种语言文字授课，集中专、高职、专科、成人教育、留学生教育为一体的国家级重点中等职业学校。
被教育部、财政部、人力资源和社会保障部评为“全国教育系统先进集体”；
2.内蒙古医科大学鄂尔多斯学院专业设置：学校设置护理、临床医学、中医、蒙医医疗与蒙药、中药、助产、农村医学、药剂、医学检验技术、口腔工艺、医学影像技术等十多个专业；
3.内蒙古医科大学鄂尔多斯学院师资：拥有一支治学严谨、教学经验丰富的师资队伍。
在职教师230人，正高职称6人，副高职称73人，中级职称43人，硕士研究生学历28人，双师型教师84人。
1.卓资山熏鸡，是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国三大名鸡之一。
以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。
2.绿色山宝蘑菇，乌兰察布市南部地形以山地为主，降水相对充足，山麓植被密集，植物种类多样，菌类众多，主要有花脸蘑、榛蘑、猴头蘑菇、松伞蘑等。
3.沙葱包子，在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴。
公元前5世纪的《神农书》中将荞麦列入为八谷之一。
唐朝时，荞麦食品由中国经朝鲜进入日本后，吃法达百余种，现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。