2000年的龙钞纪念钞属于限量发行的纪念钞，其设计和图案具有特殊的纪念意义和收藏价值。然而，是否可以在日常生活中使用这种纪念钞主要取决于其是否具有法定货币地位。在中国，只有中国人民银行发行的货币才具有法偿货币的资格。因此，如果2000年龙钞纪念钞不属于法定的流通货币，那么它就不能像普通钞票一样在市场上流通使用。所以，2000年的龙钞纪念钞不能用于日常交易或支付，但可以作为收藏品进行买卖和交换。
根据目前的信息，2000年龙钞纪念币塑料版是不存在的。在2000年，中国发行了一组龙钞纪念币，但都是实体硬币，没有塑料版。可能存在一些假冒伪劣的产品，但这些并不是中国官方发行的合法货币，也不受到法律保护。建议公众购买钞票时，要选择正规的渠道，避免受到欺诈和骗局的影响。
2000年龙钞纯金版是真的。千禧龙钞是2000年中国人民银行为迎接新世纪而发行的纪念钞，由于其具有特殊的纪念意义和限量发行的特点，因此受到了收藏家和投资者的高度关注，是真品且具有收藏价值。
但请注意，在购买收藏品时，务必从正规渠道购买，以确保其真实性和价值。同时，对于任何投资行为，都建议充分了解其风险，并谨慎做出决策。