主料:熟肉馅300g、韭菜300g。
辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、香油适量
1:熟肉剁碎姜切碎
2:嘛蛤剥皮洗净剁
3:把肉馅倒在嘛蛤里
4:韭菜洗净切碎
5:倒油
6:倒酱油
7:放盐和味精
8:倒香油
9:倒韭菜搅拌均匀
10:面和好饧好
11:做剂擀皮
12:开始包饺子
13:锅开煮饺子3分钟出锅
我觉得煮熟的肉长了白毛不能再煮熟吃的,因为肉长白毛就已经变质了,产生有害物质了,如果再煮熟也不会改变变不成好肉了
煮熟的芋头变黄可能是由于以下原因造成的:
芋头品种:有些芋头品种煮熟后容易变黄,这是由于它们含有较多的叶绿素和胡萝卜素,在加热过程中这些色素会发生变化,导致煮熟的芋头变黄。
加热时间过长:如果芋头煮的时间过长,也会导致其变黄。
这是因为芋头中的淀粉在加热过程中会分解成糊精,糊精与蛋白质结合后会形成一种黄色物质,导致煮熟的芋头变黄。
氧化作用:煮熟的芋头暴露在空气中时,其中的酚类物质会与氧气发生反应,生成一种棕色物质,导致煮熟的芋头变黄。
为了防止煮熟的芋头变黄,可以在煮芋头时加入适量的醋或柠檬汁,以防止氧化作用的发生。
煮熟的芋头也可以尽快食用,以减少其暴露在空气中的时间,防止变黄。