过氧化氢和苏打粉去污渍的原理，是苏打粉可以和油脂进行反应，将油脂水解，从而有去油的功能。

加入过氧化氢的原因是因为过氧化氢的强氧化性，就有漂白的作用。

所以会使白色的物品变得更白。

碳酸氢钠，俗称小苏打。

白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

它也是一种工业用化学品，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

过氧化氢化学式为H2O2，纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体。

其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。

在一般情况下会缓慢分解成水和氧气。