据我所知，广东汕头邮政快递可能由于一些不可抗力的因素导致暂时不动。例如：恶劣的天气，交通拥堵或物流仓库繁忙等。我建议您可以联系当地的邮政快递客服部门，查询正在进行中的订单是否受到这些因素的影响，并且了解更具体的情况和进展。他们会尽力为您提供最好的服务。
牛杂煲酱料是中国传统的美食之一，酱料的质量直接关系到菜品的口感。市面上有很多品牌的牛杂煲酱料，但要选择好的品牌需要综合考虑其口感、原料、加工工艺等方面。
在选择时建议选择知名品牌，如李锦记、老乡鸡、五香园等，它们有着悠久的历史和经验，可保证酱料的质量和口感。
而且这些品牌的产品种类繁多，可以根据个人口味和需要选择不同种类的酱料，如麻辣、清汤等，满足不同的需求。总之，选择正规品牌的牛杂煲酱料可以保证食品的卫生安全和口感，是一种更好的选择。
准备材料：饸饹600克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳适量、嫩豆腐100克、蒜苗2根、岐山哨子肉适量、 醋、盐、辣椒面、姜末适量、菜油少许
制作步骤：
1、饸饹600克，
2、岐山肉哨子。
3、木耳发泡后煮熟切成小粒，胡萝卜切成小粒也要煮熟，备用。
4、蒜苗切末。
5、鸡蛋摊成饼皮，切成小菱形。
6、豆腐随意切两刀，最后放在饸饹上，有豆腐脑的感觉。
7、炝汤，这可是关键。在锅里放少许油，依次放入加上足量的水，姜末，辣椒面，岐山醋。开后加哨子肉和盐调味即可。
8、最后将饸饹码在碗中，放上准备好的菜码，浇上红汤，即可。