以下是长治市的十大特色饭店（按无特定顺序）：

1. 长治国际大酒店：位于市中心，设有豪华客房和多个餐厅，提供中西餐美食。

2. 长治凯悦酒店：一家高档酒店，提供精致的客房和多种餐饮选择，以及会议和娱乐设施。

3. 长治世纪金源大酒店：设有豪华客房和套房，提供中西餐厅、宴会厅和会议设施。

4. 长治华天大酒店：位于市中心，设有舒适的客房和多个餐厅，提供中西餐美食。

5. 长治瑞达大酒店：一家商务型酒店，设有舒适的客房和餐厅，提供便捷的商务设施和服务。

6. 长治锦江国际大酒店：设有豪华客房和多个餐厅，提供中西餐美食和会议设施。

7. 长治世纪华天大酒店：一家高档酒店，设有豪华客房和套房，提供中西餐厅、宴会厅和会议设施。

8. 长治金海湾大酒店：位于市中心，设有舒适的客房和多个餐厅，提供中西餐美食。

9. 长治世纪金源大酒店：设有豪华客房和多个餐厅，提供中西餐美食和会议设施。

10. 长治华天大酒店：一家高档酒店，设有豪华客房和套房，提供中西餐厅、宴会厅和会议设施。

请注意，以上列出的酒店仅供参考，具体选择还需根据个人需求和口味来决定。