把去骨牛肉切成薄片，用嫩肉粉和淀粉，少许盐煨制一下，把杭椒切成小段，把喂好的牛肉放在油锅中溜一下捞出，勺中放少许油，放入葱姜和切好的杭椒，放入调料炒熟即可。