阳城县古称濩泽，相传析城山即是当年汤王祈雨处。千百年来，晋豫间官祀民祷，香火不绝。史料记载析城山，又名析津山、圣王坪、东坪。位于山西晋城市阳城县西南30公里处，方圆20平方公里，主峰海拔1888米，在250万年前形成了典型的喀斯特地貌。四周崖壁似城，中间凹陷如盆，有东、西、南、北门分析，故曰析城。
旧志：山峰顶平、四周如城，有东西南北四门，故名。
阳城是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在阳城，有很多好吃的店值得您去尝试。比如，在恒润酒家可以尝到口感鲜美、色泽诱人的阳城牛肉，还有香辣可口的糖醋大排，令人回味无穷。
在锦航饭店，您可以享受到正宗的山西传统菜肴，如葱爆羊肉和山药炖肉等。此外，还有沈氏拉面、阳城葱油饼和阳城羊肉汤等美食也值得尝试。总之，在阳城，您一定不会失望，可以尝到各种美味佳肴，让您的味蕾得到极大的满足。
阳城油炸贡品是中国山西省阳城县的一种传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而著名。它的主要原料是面粉和白糖，外形金黄酥脆，甜而不腻。下面是一个基本的阳城油炸贡品的做法：
材料：
- 中筋面粉：500克
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 花生油或其他植物油：适量（用于炸制）
- 酵母粉：5克
- 温水：适量
步骤：
1. **面团发酵**：将酵母粉倒入温水中溶解，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处让面团自然发酵至两倍大。
2. **揉糖**：发酵好的面团加入白糖，继续揉搓至糖完全融入面团中，面团变得光滑细腻。
3. **分割成型**：将揉好的面团分割成小块，每块约30-50克，根据个人喜好可以做成圆形或者长条形状。
4. **炸制**：在锅中倒入足够多的花生油，加热至油温达到150-160°C左右（油温不宜过高，以免外焦里生）。将做好的面团小心放入油锅中，用小火慢慢炸制。炸的过程中要不断翻动，使其均匀受热，炸至表面呈金黄色且膨胀即可。
5. **沥油冷却**：用漏勺捞出油炸好的贡品，放在吸油纸上沥去多余的油分，待稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 发酵时间根据当天的温度和湿度会有所不同，一般在1-2小时左右。
- 炸制过程中要控制好火候，避免油炸过快导致外表糊化而内部未熟。
- 油炸时要注意安全，避免油溅伤人。
阳城油炸贡品的传统做法可能还会包含一些地方特有的配方和技巧，但上述步骤提供了一个基础的做法，可以在家尝试制作这种山西特色小吃。