食材：鸡腿、红枣、枸杞、香菇、生姜、盐、鱼露。

步骤：

1.将鸡腿洗干净，切成大小一致的小块，沥干水备用。

2.香菇提前一个小时泡发，将泡发好的香菇切成小块。

3.将姜、枸杞、红枣冲洗干净；生姜切成小片，红枣对半切开。

4.加入盐、鱼露腌制调味。

5.再加入生姜、枸杞、红枣搅拌均匀。

6.将搅拌好的鸡腿放进电饭锅里，按下煮饭键即可。