潮汕辉哥是一位非常具有个人魅力和影响力的人物，他的经典语录也是非常有名的。其中最著名的一句话是“每天都要有进步”，这句话表达了他对自我提升和不断进步的追求。
他还说过“知足常乐，不知足常烦”，这句话教导人们要满足现状，但也要有追求更好的心态。
潮汕辉哥还常说“时间就像海绵里的水，要珍惜利用”，这句话提醒人们要善于利用时间，不要浪费生命中的每一分钟。总的来说，潮汕辉哥的经典语录都蕴含着他对自我提升、追求卓越和珍惜时间的理念。
潮汕轮火头是一种传统的饮食文化，在制作的过程中需要经过精细的工艺过程。首先要准备好火头的配料，包括猪肉、糯米粉、葱姜蒜、香菇等等，将这些材料混合搅拌并放入橄榄油中炒一下。
然后将香菇、豆泡、腐竹等配菜切成小块并放在火头底部，再将炒好的馅料包裹在配菜上面。
最后将木炭放在铁盆中，放入火头并加盖，放置在炉子上煮2-3小时。整个制作过程需要仔细的操作和精湛的技巧，才能保证火头的口感和美味。
潮汕地区的传统习俗非常深厚，正月初一到初十五是全年的重头戏。但是，正月初九、十五和二十三是潮汕地区三大节日——“九九重阳节”、“元宵节”和“寒食节”，因此也是十分重要的一部分。除此之外，潮汕地区还有若干吃喝玩乐的传统活动，如“烧秧歌”、“卖春茶”、“过媳妇桥”等等，这些活动一直持续到正月初几年才真正结束。因此，潮汕地区的过年时间相对来说会比其他地方要长一些。