步骤1
面粉和水按1；1.5的比例调成面糊（这个水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，这样才能挂到苹果上）
步骤2
苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中
步骤3
苹果在面糊中拌一下备用
步骤4
锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中
步骤5
在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油
步骤6
直接吃面糊是翠翠的，里面的苹果酸甜可口！也可以在撒些白糖，这样是甜甜的，也很好吃啊
1、将苹果洗净、去皮，并切成条状。
2、用平盘装干面粉，将苹果条放入，使其均匀蘸满干面粉。此时可以同时预热空气炸锅，180度3分钟。
3、将鸡蛋打散，搅拌成均匀的蛋液，将蘸满干面粉的苹果条放入（可一次放三四根，容易蘸蛋液），均匀裹上蛋液。
4、在裹好蛋液的苹果条上均匀扑上面包糠。
5、将裹粉完毕的苹果条放入预热过的空气炸锅的炸栏中，摊开平铺放置。如果苹果条量比较多，炸栏上平铺一层后放不下，那就要分次炸，不要堆放。
6、空气炸锅调到180度，炸制10分钟。
7、炸制过程中将炸栏抽出来看一下，如果苹果条外皮金黄，并且“滋滋”流糖，那就可以取出来开吃了。
第1步，将准备好的苹果，削皮后切成大小均匀的滚刀块，放在盘中备用。将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，放置一旁备用。第2步，将切好的苹果块儿浸入鸡蛋液当中，然后再裹上准备好的面包糠。
第3步，将蘸上面包糠的苹果块，放入鸡蛋炸锅中，230度炸6分钟左右。
等到将苹果块炸到外表微微焦软金黄即可出锅食用。这道菜的做法可以说是相当简单了，只需要三步就可以上桌了，并且这道菜营养价值也非常的高，苹果富含丰富的食物纤维和维生素，在冬天吃实在合适不过的了，而且这道菜的口感既酥脆又香甜，无论是孩子还是老人都非常的适合，吃起来外酥里嫩，一个一个在简直停不下来！