牛大骨需要用锯子、斧子或手锯等工具才能剁碎。

牛大骨比较坚硬，一般很难用刀剁碎，因此建议使用专门的工具来处理。如果没有这些工具，可以在购买牛大骨时请店家使用专用工具剁碎，这样比自己处理更方便快捷。