骆驼不能吃荤，主要是因为它们的消化系统和食性适应了素食。骆驼的牙齿、唾液和肠道等消化器官都是为处理植物性食物而设计的。
首先，骆驼的牙齿适合咀嚼植物纤维，而不是撕裂肉类。它们没有锋利的犬齿和尖锐的臼齿，这使得它们很难有效地撕咬和切割肉类。
其次，骆驼的唾液中含有特定的酶，这些酶能够分解植物纤维，而不是肉类。这意味着骆驼的消化系统更适合处理纤维素丰富的食物，如草、树叶和谷物。
此外，骆驼的肠道相对较长，这有助于它们更有效地吸收植物性食物中的营养。相比之下，食肉动物的肠道通常较短，因为它们主要从肉类中获取营养。
因此，由于生理结构和消化系统的特点，骆驼不能吃荤，主要以植物为食。这种适应性使它们能够在干旱的沙漠环境中生存，因为在这种环境中，植物性食物比肉类更容易获得。
骆驼在与人类的接触中逐渐习惯了人类的存在。在沙漠地区，骆驼是人们的重要交通工具，它们常常会被训练成载人的骆驼队伍，在人类的指引下行动，所以骆驼与人类在一起是习以为常的。
同时，骆驼也可以通过观察人类的行为来了解人类在何时会给予它们食物或者其他好处，因此会渐渐失去对人类的恐惧感。
此外，骆驼天性温顺，不会主动攻击人类，所以也不会感到害怕。因此，骆驼和人类之间有着相互的依赖和信任关系。