蛋清羊尾在东北可能被称为“雪衣豆沙”或“炸羊尾”。不过，不同地区可能会有不同的称呼。蛋清羊尾是一道传统的中式甜点，以蛋清和豆沙为主要原料制作而成。这道甜点在东北地区也非常受欢迎，通常被作为宴席上的一道甜菜。
蛋清网和奶油网都是用于制作甜品的工具，但它们在用途和结构上有所不同。
蛋清网主要用于将蛋清打发成泡沫状，常用于制作蛋白霜、蛋挞等甜品。它的结构比较细密，可以将蛋清中的杂质和气泡过滤掉，使打发的蛋白更加细腻、均匀。
奶油网则用于将奶油打发成泡沫状，常用于制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等甜品。奶油网的结构比蛋清网要粗一些，因为奶油中含有较多的脂肪
不能去除。蛋清敷脸可以淡斑，但效果不是很好。具体分析如下：
1.蛋清敷脸可以淡斑的原因：鸡蛋清中含有大量的维生素和蛋白质，能够起到淡斑和美白的作用。
2.蛋清敷脸淡斑效果有限：虽然鸡蛋清中的蛋白质和维生素能够抑制黑色素，但外用的时候，这些物质很难直接到达皮肤内层，所以用鸡蛋清敷脸没有任何的效果。