目前广西的水果上市季节已经开始了,主要有芒果、火龙果、荔枝、龙眼等。其中芒果是广西的特色水果之一,产量和品质都非常优秀。
荔枝和龙眼则是传统的夏季水果,在广西也有很多产地,品质也很不错。此外,还有一些其他水果如葡萄、石榴等也在陆续上市。总之,广西的水果丰富多彩,品质优良,消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。
抿圪斗:先放适当面粉在器皿内,一边将水徐徐倒入,一边用筷子搅拌均匀。用手把面和匀(不须揉搓擀压),面醒一会后,把面再均匀分成拳头大小的面块。待锅开后,架上抿床,将和好的面再淋点水,以防粘连,然后抓起分好的一面块,用手掌推向抿床的刃口,软面即分别从抿孔中流入锅中。煮熟捞出即成,食用时加各种菜肴与佐料。
擦圪斗:先放适当面粉在器皿内,一边将水徐徐倒入,一边用筷子搅拌均匀。用手把面和匀(不须揉搓擀压),面醒一会后,把面再均匀分成拳头大小的面块。待锅开后,架上擦床,将和好的面再淋点水,以防粘连,然后抓起分好的一面块,用手掌推向擦床的刃口,软面即分别从擦孔中流入锅中。煮熟捞出即成,食用时可炒可烩,也可添加各种浇头。