蒸汽锅煮饭发黄可能是因为锅底熏黑或锅底积累的水垢、锈迹等造成的，处理方法如下：
1. 清洗锅底：首先，将蒸汽锅内的残留物全部清空，然后取适量的食醋和清水混合，倒入蒸汽锅中加热，用棉布擦洗锅底和锅面，清洗干净后用清水冲洗干净即可。
2. 使用去锈剂：如果锅底锈迹比较严重，可以使用去锈剂。将去锈剂涂抹在锅底，让其自然反应一段时间后，用棉布或刷子清洗干净。
3. 加入柠檬汁：将柠檬汁倒入盆中，再将盘子放在柠檬汁中蒸一段时间，可以有效去除盘子上的污垢和黄色痕迹。
更好的方法是使用不易造成锅底变黄的锅具进行煮饭或其他烹饪，或在使用蒸汽锅时尽可能避免食物汤汁溢出溅落到锅底，养成良好的使用和清洁习惯，这样可以避免锅底变黄。
蒸汽锅炉烫着气压下降往往是由于以下几个原因所导致。
第一，锅炉压力表不准确，需要及时调整。
第二，锅炉排污不及时，导致管路堵塞，影响锅炉正常工作，造成压力下降。
第三，锅炉进水量不足，导致蒸汽产生量不足，影响锅炉正常工作。
最后，锅炉烟囱不良，燃烧不充分，导致蒸汽锅炉烫着气压下降。因此，我们需要根据具体情况进行诊断和解决问题，确保蒸汽锅炉正常运行。
首先，检查锅内蒸馏水量是否充足，
第二，检查个个阀门及开关是否工作正常。
第三，将待灭菌的物品用一层牛皮纸或两层报纸包好，一定要包完整！放入锅内，物与物之间一定要有空隙。
第四，盖好锅盖，螺母对称拧紧，打开放气阀，关闭安全阀。
第五，打开电源观察放气阀是否有蒸汽流出，确定后关闭放气阀，待压力表到达0.1-0.15kpa（温度121℃左右）时计时，15-30分钟，关闭开关。
第六，待压力表指针归零后，打开放气阀，按对称方式打开锅盖，取出物品。