好吃
以下是简单的腌制十甲鱼做法：
材料：
干甲鱼一条、姜丝适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、油适量。
步骤：
1. 将干甲鱼用清水浸泡3-4小时，去除表面的泥沙和杂质。
2. 将干甲鱼放入锅中，加入适量清水、姜丝和料酒，煮开后转小火煮约10分钟。
3. 将煮熟的干甲鱼捞出，去骨、去皮、切成小块备用。
4. 在锅中倒入适量的油，加入葱花和姜丝爆香。
5. 加入干甲鱼块翻炒，加入生抽和白胡椒粉炒匀即可。
如果甲鱼的脖子上有一个鼓包，那么这可能是以下两种情况之一：
1. 生理现象：甲鱼的脖子上有一个鼓包可能是它的甲壳脱落后新甲壳开始生长所致。这可能是正常的生理现象，但是如果鼓包持续存在或者变得更大，那么可能需要去看兽医。
2. 疾病：甲鱼的脖子上的鼓包也可能是一些疾病或者感染的症状。如果甲鱼出现其他的异常行为或者症状，例如食欲不振、活动力不足等，那么这可能是患病的表现。此时需要及时带它去看兽医，以便获得正确的诊断和治疗。
大概50~100克左右，20厘米长左右。
甲鱼一只一般有2－3斤左右
甲鱼，俗称老鳖，又名团鱼、脚鱼、水鱼、鳖。
其特征是：形似乌龟，吻突尖长，头形似蛇，背腹无角板，而是柔软革质皮肤，背呈灰绿色，边缘有厚实的裙边。腹部乳白色，指趾间有蹼，内侧有三指，趾上有爪。甲鱼主要生活在水中，用肺呼吸