叫海角菜。

海角又名龙须菜，是海滩生长一种纯天然野生植物，汁多味美，也是咱们荣成提取琼胶（一种海藻产品）的原料之一。龙须菜，因嫩茎形似龙须而得名，有“素菜之珍”的美誉。

食用方法：

一般吃法有包包子、凉拌、炝炒、蘸酱等。