100克的黄米中含有341大卡左右的热量,
一碗大黄米饭的热量，他应该是如果是蒸的米饭，那么它的热量应该是150大卡，如果是熬的那个黄米饭，熬的稀饭，那应该是80打卡。
食材
麻鱼 一条 、 蒜头 适量瓣 、 红辣椒 适量个
步骤1
麻鱼洗净找合适的盘子整条摆好。蒜头红辣椒适量剁成末，洒上。
步骤2
接着倒入适量的咸梅汁。水烧热上锅蒸15分钟左右。视鱼的肥瘦而定。
蒸黄米面年糕应使用小火，因为大火容易让水分迅速蒸发，这样容易造成糕面开裂或变硬。而小火能够慢慢加热，让水分缓慢蒸发，能够使糕体结实且柔软，口感更佳。此外，在蒸制过程中还需注意适时掌握蒸制时间，一般需要在糕面开始冒气时，再蒸5-10分钟左右即可，这样能够确保糕体熟透，而不会过熟或未熟。