首先要准备好新鲜的红薯和优质的芝士。将红薯煮熟后切开，撒上少许盐和黑胡椒，再铺上一层厚厚的芝士。

将芝士焗红薯放入烤箱，以200度左右的温度烤制20分钟左右，直到芝士变金黄酥脆即可。