先把羊肝羊肺剁碎，放入油锅煎炒，并先搁置一边等待备用；
然后把羊血倒入80摄氏度的水中搅拌，等到羊血自动回转的时候，再把炒好的羊肺羊肝倒入，最后洒上少许花生和葱花。一道味道鲜美独特的羊血汤就做好了
将生羊血变成熟羊血需要对其进行适当的烹饪处理。以下是一种常见的方法：
1. 首先，将生羊血切成块状或片状。将生羊血片浸泡在清水中，轻轻搅拌几次，去除多余的血水。
2. 将一小锅水烧开，加入一些盐和味精或其他适合你口味的调料。把羊血片放入水中，煮约2-3分钟，直到羊血变得坚实且不再有明显的血色。
3. 将煮熟的羊血捞出，用凉水冲洗一下，去除多余的盐味和焦糖化的部分。
现在，你的生羊血已经变成了熟羊血。你可以根据个人喜好将熟羊血作为食材，加入炖汤、火锅、炒菜等菜肴中。记住，在烹饪过程中，确保对羊血进行充分煮熟，以确保食品安全。
羊血放几天发绿可能是因为以下原因：
- 羊血变质：羊血中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，如果放置时间过长，可能会导致羊血中的营养成分流失，从而出现变质的情况。
- 铜器反应：在烹饪过程中，如果用铜质器具煮羊血，铜离子可能会与羊血中的氨基酸发生反应，导致羊血变绿。
- 血红蛋白分解：在高温环境下，羊血中的血红蛋白可能会发生分解，导致羊血变绿。
- 水质原因：如果用来焯水的水质呈碱性，也可能是羊血变绿的原因。碱性环境会促进羊血中铁离子的氧化，从而使羊血变绿。
如果羊血变绿，建议不再食用，以防引起身体不适。