牛粪运用主要有能源化利用和饲料化运用。
下面介绍牛粪的作用：
1.可以利用牛粪发电，做沼气、煤的替代品。
牛粪发电是比较成熟的技术，可以节约能源。
可发展牛粪棒、牛粪蜂窝煤，用牛粪制作的牛粪棒作为燃料，燃烧值高，牛粪蜂窝煤是用牛粪和煤按4：6的比例压制，解决了蜂窝煤燃烧对大气的污染；
2.可以作为很多动物的饲料，牛粪里面所含有矿物质和各种营养物质，含量包括有机质、全氮、粗蛋白质等营养成分，这是牛粪作为饲料的前提；
3.牛粪是食用菌的绝佳底料，可用于种植双孢菇，种草菇；
1.利用将牛粪发酵成营养丰富的饲料来饲养蚯蚓；
2.生产有机肥；
3.生产双孢菇；
4.用来涂墙糊物；
5.充作燃料；
6.养鱼、养泥鳅；
7.改良土壤；
8.生产沼气；
9.发电；
10.做干草；
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1.用牛粪当垫料；
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2.高温堆肥；
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3.作鱼饵；
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4.植物生长促进剂。